据悉2018年固城湖螃蟹节即将于9月15日开幕,从蟹如虎高淳螃蟹养殖情况来看,今年的固城湖螃蟹已经完成最后一次褪壳。高淳螃蟹节期间固城湖螃蟹即可批量上市,从目前的大闸蟹养殖和初期上市价格来看,预计2018年固城湖螃蟹价格和产量都会有小幅上涨。

今年夏天由于持续高温(7月中旬——8月中旬),这段时间是高淳大闸蟹褪壳生长关键期。高温造成缺氧、饲料易腐烂等问题,从而使前期大闸蟹伤亡较多。但后期经过科学合理的养殖调整,高淳大闸蟹产量并未受太多影响。高淳蟹农养殖面积的增加,也带动产量的小幅增长。

大闸蟹和小龙虾有很大差别。受大闸蟹价格偏高、产量有限等因素制约,目前大闸蟹市场趋于稳定和饱和。从时间节点上来看。今年中秋节是9月24日,离国庆节还有6天。而九月下旬,固城湖大闸蟹已经成熟,蟹农也会赶在双节开始卖蟹回本,此时大闸蟹将大量上市。所以今年高淳螃蟹节、中秋节期间高淳大闸蟹整体价格不会有太大波动,价格的浮动可能还是出现在个别稀缺规格的蟹上。以下是蟹如虎固城湖大闸蟹搜集的2017年的大闸蟹价格,供大家参考。