由 固城湖螃蟹 | 7 月 20, 2020 | 大闸蟹行业动态
南京高淳螃蟹节于每年9、10月份螃蟹成熟季节开幕,时间持续一个月左右,由区政府、市农林局等多家单位联合主办。...
由 固城湖螃蟹 | 7 月 17, 2020 | 大闸蟹行业动态
大闸蟹花雕好吃好吃一些,花雕大闸蟹固然美味可口,但是只有自己做出来,你才能够真正体会到那份“美味”。所以,现在请你好好掌握下这道美食的具体做法,走进厨房操刀做起来,相信你很快就能够实现心中所想。 【花雕酒煮大闸蟹】 材料:大闸蟹6只。 配料:花雕酒1小碗(200克左右),盐1小勺(大约3-4克),姜8片。 做法:将大闸蟹在流水下用小刷子刷洗干净,绳子不用解开,一起刷洗干净一起煮,保住蟹爪不掉。 大闸蟹上面带的塑料标签要一个个的都剪下来,这个不带着煮。 锅中加入三碗清水,一小碗花雕酒,姜8片, 再加入一小勺盐拌匀。...
由 固城湖螃蟹 | 7 月 12, 2020 | 大闸蟹行业动态
大闸蟹死了就不能吃了,因为大闸蟹是生活在水中的,平常吃一些水生小生物、水草、腐烂的动物等,身体可能含有一些细菌、寄生虫和淤泥等等;而且大闸蟹属于高蛋白质食物,在大闸蟹死后,蛋白质和脂肪成分会成为细菌的养分,导致细菌大量的繁殖。 一般在常温环境下死亡超过2小时后,螃蟹体内已经已经开始释放组胺的可能性非常大,所以死亡超过两个小时的螃蟹就不能吃了。 死了的大闸蟹,建议用个塑料袋装好,直接丢弃。 千万不要心怀侥幸把死蟹吃掉了,如果不慎吃了死大闸蟹,建议采取如下做法:...
由 固城湖螃蟹 | 7 月 4, 2020 | 大闸蟹行业动态
质量好的大眼幼体,每亩放3斤就足够蟹苗塘培育养殖使用,大眼幼体不是放的越多越好,关键是如何提高大眼下塘的存活率问题,针对这个问题给大家提供一个八天进水法的放苗流程,这个流程与传统的操作流程有所区别,推迟了肥水时间,但是这种放苗法能够很好的提高下塘的溶氧。 1、提前八天进水,苗塘建议选择环沟占比大的塘口,更适合育苗。水花生生长好的塘口可直接采用满塘水放苗。水体越大越稳定,在天气突变时大眼应激越小,存活率越高。 2、第一天进水后水体用解毒灵+水博士解毒一次。 3、第二天水体使用超碘消毒一次...
由 固城湖螃蟹 | 7 月 3, 2020 | 大闸蟹行业动态
大闸蟹一般是用泡沫、保温袋、冰袋、香草捆扎来包装。泡沫包装盒本身就有保鲜的作用,所以用于包装大闸蟹产品刚刚好。并且用泡沫包装盒打包还可以包装物品不受到损坏,泡沫包装盒还有抗压、防震的效果。 大闸蟹建议选择顺丰快递,因为顺丰有专门的生鲜速递配送,可以尽快的将您的螃蟹送到手中呢!大闸蟹不管是快递回去,还是自己带回去,在包装的时候都是需要注意的,要保证大闸蟹的新鲜。...